У русской печки

Какой же деревенский дом без печки? Это уже не дом, а так, место проживания.
Русской печке отводилось всегда почетное место, большое такое место. И «плясать» начинали всегда от печки. В смысле — делать, планировать.

Плясать от печки

У нас, так и было. Накидала я план дома, примерно разделила территорию по комнатам и в центре её — родимую, нарисовала. Прям русскую. С лежанкой. Потом с супругом обошли все дома деревни, все печи осмотрели, померили, прикинули, сколько нашей то в метрах места отводить, как стены, проходы устраивать по комнатам.

Плясать у печки

А как её сооружал печник, так я всё рядом вертелась, проверяла, влезут ли мои кастрюли самые большие в устье? Разместятся ли скороводы — противни — горшки в печи для приготовления еды.

Лежанку когда делали, так мы вдвоём с супругом залезли на свежеположенный кирпичный настил, примерялись, сможем ли лежать-помещаться.

Одного не учли — карман дымохода не выставили наружу. Хотя, была у меня такая мысль, но так как я уже изрядно мужиков извела своими кухарскими, хозяйскими запросами по эксплуатации русской печи, тут я молча ушла в сторонку, положившись на опыт мастера. Немного дымит. И приходиться приспосабливаться. Ну что ж, в каждой бочке меда, своя ложка дегтя.

Печь кормилица

А из печечки какие супы, овощи, каши, пироги то выходят!
Хлеб мы лет десять сами печем. Ржаной, на закваске. Самый простой, без добавок и посыпушек. Но с румяной корочкой, ароматный, душистый. Это моё блюдо нарасхват у гостей. Какие бы вкусовые предпочтения у гостей не были, а хлеб все любят и с удовольствием едят. Русский человек! В ржаном хлебе нуждается, прям очевидно.

Хотя, были раз из Чехии. Так тоже ели ржаной хлеб с аппетитом. Может рожь и у них водиться?

Летом — холодит, зимой — греет

Летом лежанка печи как большая полка под что-то нужное. Там сушатся цветы ромашки в тенечке, укропчик. Стоят банки чистые под молоко, летом молока много, козочки на вольном выпасе на свежей траве.

А зимой территория лежанки освобождается и становится любимым местом как у взрослых, так и у детей.

Готовлю еду, сын, привлеченный ароматными запахами, прибегает и прыг на лежанку. Как бы между прочим и со мной поговорит  и за приготовлением внимательно с высоты наблюдает.

Малая доченька в дом этот заехала в полтора года, так на лежанке дневной сон смотрела. А как попростынет — и вечерний тоже.

Я как затоплю печь, так и зависну. Сижу да в огонь смотрю. Словно танцуют сказочные персонажи в языках пламени, помните, фильм-сказку Нарния? Мой наставник говорит «аджну очищаю». Видимо мне надо, мыслей в голове много, плохие сжигает огонь.

Хотите со мной посидеть рядом? Очень приятное и полезное зрелище на огонь смотреть.

Печка матушка, и кормит и греет и лечит!